Téma

 

Food cultures: Interdisciplinary studies of early farming food technology and palaeodiet in Southeastern Europe, DFG által támogatott kutatas

Futaidő/ Témavezető

2013-2016

PD Dr. Mariya Ivanova

Összefoglalás

 

A program a leletek és összefüggéseik régészeti szempontú tanulmányozását ötvözi bioarcheológiai megközelítésekkel kilenc korai neolitikus lelőhelyen három földrajzi régióban: a dél-balkáni Trákiában (Karanovo I időszak), a Šumadija-ban a Balkán középső részén (korai Starčevo időszak) és Magyarországon (Körös és Starčevo időszak). A hosszú távú cél az étkezés és a táplálkozási kultúra szerepének felderítése a földművelés sikeres délkelet-európai elterjedésében. A projekt három magyarországi kora neolitikus lelőhelyet vizsgál: Szakmár-Kisülés, Alsónyék–Bátaszék és Ecsegfalva 23.  A projekt célja a korai neolitikus táplálkozás és élelemtermelés vizsgálata. Ezen belül az egyes régiókra jellemző élelemtermelési eszközök, jellemzőik és kontextusaik feltérképezését végzi, melyek elsősorban régészeti és etnográfiai adatokon és szakirodalmi gyűjtésen alapulnak. Egyrészt az edények belsejében megmaradt, elsősorban állati eredetű ételmaradványokat vizsgálja és értékeli biomolekuláris régészeti módszerrel. Másrészt az állattartásban végbement környezeti alkalmazkodást is kutatja stabil izotóp minták vételén keresztül. Továbbá makrobiotanikai és növényi mikrofosszíliák maradványait is vizsgálják különféle kőeszközökön (pl. őrlőkövek).

Kutatócsoport hazai tagjai

 

Bánffy Eszter, Osztás Anett, Nyerges Éva Ágnes, Marton Tibor, Mende Balázs Gusztáv, Pomázi Péter, Magyar Nemzeti Múzeum, Wosinsky Mór Megyei Múzeum, Munkácsy Mihály Múzeum, Viski Károly Múzeum

Kutatócsoport nemzetközi tagjai

 

PD Dr Mariya Ivanova (Institut für Ur- und Früchgeschichte, Universität Heidelberg); Prof. Richard Evershed (FRS – University of Bristol); Dr Delphine Frémondeau (K.U. Leuven);  Dr Marie Balasse (CNRS/MNHN, Paris), Dr Alexandre Chevalier (Royal Belgian Institute of Natural Sciences, Brussels); Abteilung Archäobotanik, Landesamt für Denkmalpflege Hessen